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美食推荐:田园蔬菜粥,青椒肉丝,水果饭的做

2019-01-25 15:14好的娱乐平台编辑:admin人气:


青椒肉丝

做法:1.大青椒切开去心切成丝 里脊肉切成丝加老抽10g,生抽5g,糖6g,料酒5g,抓匀腌15分钟;

2.在肉里加少许水加演淀粉抓匀后,放入麻油和5g沙拉油拌匀;

3.锅里热油下青椒丝炒微软出锅,热油下姜蒜片爆香下入肉丝加大火快速炒散;

4.肉线炒至8成熟下炒过的青椒同炒加入盐与少量糖炒匀即可~

水果饭

材料:大米糯米1:1,菠萝两片,猕猴桃一片,大红枣,葡萄干,枸杞子,莲子。

做法:1.葡萄干,枸杞子,红枣,莲子,分别浸泡稍软。

2.大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀,晾凉。

3.菠萝横切1cm左右的片,浸盐水。猕猴桃切片,用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形,套住心形猕猴桃。铺在碗底,周围别上切好的红枣丝。

4.铺一层大米,摆一片菠萝,周围交替摆上一圈葡萄干,枸杞子,莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟即可

田园蔬菜粥

材料:熟米饭1碗、清水(煮粥)3碗、香菇1个、香肠1个、豌豆20g、玉米20g、胡萝卜40g、小葱适量、盐适量、香油1勺

做法:1.玉米、豌豆准备好,入开水中焯熟并沥干水

2.香菇、香肠和胡萝卜也切成小丁,小葱切成葱花

3.将米饭和清水倒入锅中,然后倒入香菇丁一起煮开

4.再倒入香肠、胡萝卜、豌豆、玉米小火熬煮

5.煮至米粒开花调入盐和香油,撒入葱花即可

(来源:http://mheyiht.cn

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